Coordenação de Gestão de Restaurante Universitário

Responsável por garantir a qualidade das refeições servidas aos estudantes da UFF. Promover, organizar, coordenar e controlar todas as atividades referentes ao preparo das refeições fornecidas, a fim de que sejam quantitativa e qualitativamente adequadas a toda comunidade universitária. Supervisionar a programação dos cardápios de maneira a assegurar aos usuários uma alimentação balanceada e dentro dos padrões de qualidade exigidos. Atuar como um dos mecanismos de política de permanência dos alunos na educação superior pública federal; coleta informações dos usuários visando oportunizar o constante aprimoramento dos serviços prestados; favorece o desenvolvimento de programas de educação nutricional e higiênico-sanitária; disponibiliza espaço para realização de estágios obrigatórios de cursos correlacionados a área de alimentação oferecidos pela Universidade Federal Fluminense;